Sup Ikan Kakap Merah
Minggu, 01.02.26 .. Bismillah,, ga terasa bulan Januari 2026 sudah berganti ke bulan Februari,, ga terasa juga 1 tahun perjuangan mengikuti posbar GAS (Golden Apron Spesial) sudah dititik akhir di Minggu ini. Untuk penutupan GAS 2025 dengan tema "Resep Dengan Awalan huruf G/A/S" 🧡..
Untuk posbar kali ini, saya membuat resep dengan awalan huruf S, yaitu Sup Ikan Kakap. Alhamdulillah di draft ada resep yg saya bikin di bulan Agustus 2025. Tapi belum ada foto langkahnya & caption. Untunglah foto step by stepnya masih komplit. Hanya perlu scroll jauh ke galeri. Ga tau apa karena semenjak update CP atau update hp, biasanya foto yg udah aku edit itu otomatis jadi tersimpan digaleri paling atas. Tapi sekarang walaupun udah diedit, foto tetap ada di tempat semula. Makanya kalau udah foto lama, lumayan repot waktu mau upload foto langkah.
Sup Ikan Kakap Merah ini kesukaan saya dan Pak Suami. Dalam sebulan 2-3 kali saya membuatnya, ga pernah bosan-bosan. Cita rasanya segar, sedikit pedas dan asam. Dijamin ga bau amis.
#Sumandan26_PenutupGAS2025
#CookpadCommunity_Sumbar
#PenutupGAS2025
#GAS2025
#ResepDapurNauzalla
#DapurNauzalla_Sup
#DapurNauzalla_Ikan
Sup Ikan Kakap Merah
Minggu, 01.02.26 .. Bismillah,, ga terasa bulan Januari 2026 sudah berganti ke bulan Februari,, ga terasa juga 1 tahun perjuangan mengikuti posbar GAS (Golden Apron Spesial) sudah dititik akhir di Minggu ini. Untuk penutupan GAS 2025 dengan tema "Resep Dengan Awalan huruf G/A/S" 🧡..
Untuk posbar kali ini, saya membuat resep dengan awalan huruf S, yaitu Sup Ikan Kakap. Alhamdulillah di draft ada resep yg saya bikin di bulan Agustus 2025. Tapi belum ada foto langkahnya & caption. Untunglah foto step by stepnya masih komplit. Hanya perlu scroll jauh ke galeri. Ga tau apa karena semenjak update CP atau update hp, biasanya foto yg udah aku edit itu otomatis jadi tersimpan digaleri paling atas. Tapi sekarang walaupun udah diedit, foto tetap ada di tempat semula. Makanya kalau udah foto lama, lumayan repot waktu mau upload foto langkah.
Sup Ikan Kakap Merah ini kesukaan saya dan Pak Suami. Dalam sebulan 2-3 kali saya membuatnya, ga pernah bosan-bosan. Cita rasanya segar, sedikit pedas dan asam. Dijamin ga bau amis.
#Sumandan26_PenutupGAS2025
#CookpadCommunity_Sumbar
#PenutupGAS2025
#GAS2025
#ResepDapurNauzalla
#DapurNauzalla_Sup
#DapurNauzalla_Ikan
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang digunakan. Cuci bersih ikan kakap, tiriskan. Beri perasan air jeruk nipis (1/2 buah jeruk nipis) dan garam, balur rata, sisihkan. Note: di foto kebetulan serai 1, tapi biasa saya pakai 2 batang lebih enak dan wangi.
- 2
Tumis bawang merah, bawang putih dan bawang bombay sampai harum, masukkan jahe, kunyit, serai, daun jeruk dan daun salam, tumis sampai harum. Tambahkan air, bumbui garam dan gula pasir, masak sampai mendidih.
- 3
Setelah mendidih, masukkan ikan, bumbui lada bubuk dan kaldu bubuk. Masak sampai ikan matang.
- 4
Setelah ikan matang, masukkan cabai rawit iris, cabai rawit utuh, daun bawang dan tomat hijau/merah, aduk rata.
- 5
Terakhir koreksi rasa, tambahkan air jeruk nipis dari 1 iris jeruk (1 sdm), aduk rata, matikan api. Note: untuk tomat sesuai selera, bisa tomat hijau, merah atau mix keduanya.
- 6
Tuang sup ikan dalam piring/mangkok saji, sajikan panas. Selamat mencoba.
- 7
Ngegrid di CoComBar dan terpilih bersama 20 resep pilihan Mamah Cookpad di Posbar "Penutup GAS 2025".
Cooksnap
Pencarian Teratas di
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (24)